Pecinta seafood pasti tak asing dengan sensasi pedas dan smokey dari sambal gami. Kali ini, kita akan menghadirkan Resep Cumi Sambal Bakar Gami versi rumahan yang gampang dan anti ribet. Alih-alih jajan di luar, kamu bisa menikmati sajian lezat ini langsung dari dapur sendiri. Selain lebih hemat, rasanya juga bisa kamu sesuaikan sesuai selera.

Bahan-Bahan Utama yang Harus Disiapkan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut. Semua bisa kamu temukan dengan mudah di pasar atau warung terdekat:

• 500 gram cumi segar (bersihkan dan buang tintanya)
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 3 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat merah ukuran sedang
• 1 sendok makan terasi (bakar sebentar agar harum)
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
• Daun jeruk (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat Sambal Gami yang Menggugah Selera

Langkah selanjutnya dalam Resep Cumi Sambal Bakar Gami ini adalah membuat sambal gami yang khas dan pedasnya nendang. Ikuti tahap ini dengan cermat:

1. Tumis bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, tomat, dan terasi. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Tambahkan penyedap: Masukkan gula, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa agar sesuai dengan selera kamu.
3. Masukkan cumi: Setelah sambal matang, masukkan cumi yang sudah dibersihkan. Masak hingga cumi berubah warna dan mengeluarkan air.
4. Bakar sebentar: Agar lebih nikmat, kamu bisa membakar sebentar cumi bersama sambal menggunakan teflon atau panggangan arang. Langkah ini memberi aroma bakaran yang khas pada Resep Cumi Sambal Bakar Gami.

Tips Tambahan agar Rasa Makin Nendang

Agar hasil masakanmu maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Gunakan cumi segar agar teksturnya empuk dan tidak amis.
• Jangan memasak cumi terlalu lama, karena bisa membuat dagingnya alot.
• Jika suka rasa smokey yang kuat, bakar menggunakan arang bukan teflon.

Dengan mengikuti tips ini, Resep Cumi Sambal Bakar Gami milikmu dijamin setara dengan masakan resto seafood terkenal!

Sajikan Hangat untuk Pengalaman Makan Terbaik

Setelah cumi matang dan sambal menyatu sempurna, angkat dan sajikan segera. Cumi sambal bakar gami paling nikmat disantap hangat-hangat bersama nasi putih pulen. Untuk pelengkap, kamu bisa tambahkan lalapan segar atau kerupuk.

Penutup: Tak Perlu Jauh-Jauh, Masak Sendiri Lebih Puas!

Dengan Resep Cumi Sambal Bakar Gami ini, kamu tak perlu lagi repot ke luar rumah hanya untuk makan seafood enak. Bahannya sederhana, prosesnya cepat, dan rasanya luar biasa. Sekarang, giliranmu mencoba resep ini dan rasakan puasnya memasak sendiri menu favorit keluarga.